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pranzo di ferragosto liguria | agriturismo liguria ristorante Pranzo di Ferragosto

Pranzo di Ferragosto

L'Agriturismo Il Filo di Paglia

propone

 

Pranzo di Ferragosto

 

 

 

 

a Pavareto, nella prima casa di Paglia della Liguria

Cucina Biologica, Aziendale, Slow Food,

Vera, Buona

 


Martedì 15 Agosto

Focaccia al Formaggio

Farinata Affumicata al Ginepro

Torta di Erbette di Campo 

Crudo di Manzo Cabannino con Olio e.v. d'Oliva Toscano

 

Trocchioli "Pizzoccherati" Estivi

 

Carne di Manzo Cabannino all'Uccelletto con Patate e Funghi

 

Torta di Pesche all'Amaretto con Crema allo Zabajone

 

 

40 euro a persona, vini esclusi.

Eccellenti Vini Naturali

 

Il Menù (escluse le farine biodinamiche e l'olio extra vergine d'oliva biologico) è composto in massima parte da prodotti aziendali.

Gli Ortaggi provengono dalla nostra Azienda Agricola Biologica.

mentre le Carni, i Formaggi ed i Salumi sono prodotti e lavorati direttamente dallo chef Marco Azaghi

e provengono dalle nostre Mucche Cabannine, Presidio Slow Food.

 

Per informazioni: info@agriturismoilfilodipaglia.it

Sergio: 346 184 92 20

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