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Agriturismo Il Filo di Paglia cenone di capodanno in agriturismo liguria Cenone di Capodanno 2017!!!

Cenone di Capodanno 2017!!!

Aspettando il 2017....a tutto BIO!!!!!!!!

Cenone di Capodanno Sabato 31 Dicembre 2016

 

Gran Antipasto di San Silvestro

Focaccia Genovese con Grano Antico e Pasta Madre

Frittelline di Gamberi e Funghi Porcini

Salumi Misti della Val di Vara

Canapè con Paté di Fegato e Crema di Formaggi Cabannini

 

Tortelli di Erbette Selvatiche e Ricotta Cabannina

all'Aragosta Nostrana di Scoglio

Gnocchetti Matti (con Farina di Castagna)

Cacio e Pepe del Bosco

 

Cotechino della Val di Vara con Lenticchie

Cappon Magro con bollito di Manzo Cabannino in Agrodolce

o  Cappon Magro con Gamberi e Orata nostrani in Salsa Balsamica

 

Delizie di San Silvestro

Pandolce alla Genovese con Semifreddo al Croccante di Nocciole e Salsa al cioccolato

 

                     Brindisi di Mezzanotte con Spumante Biodinamico "Nuova Cappelletta"                                          

                                                                 Caffè

55 euro a persona

Vini esclusi
 

 

(Accurata Selezione di Vini Naturali)